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丹後半島/みのり旅館ブログ


みのり旅館から丹後の情報をお届け!
by tangominori

わかめを喰らう黒うに

今日は、雨模様で漁は少量でしたが、いろいろと面白い食材がずらり!

わかめを喰らう黒うに
(黒うにが大好物のわかめを食べながら、セリ場に並んでます)

# by tangominori | 2007-05-25 20:14 | 特選素材

日本一の丹後とり貝!

5/21宮津で開催された『丹後とり貝料理フェア』に行ってきました。丹後のとり貝は、日本海のプランクトンをたっぷりと食べて、驚くほど大きく、肉厚で柔らかく独特の甘味がありとてもおいしかったですよ
一流の調理人さんのすばらしい『とり貝』『岩がき』のすばらしい料理も披露されました

# by tangominori | 2007-05-23 07:31 | 特選素材

海岸植物観察会

昨日、自然公園指導員である富川先生の案内で、地元の愛好家の皆さんと丹後の海岸植物観察に同行をさせていただきました。丹後は、歴史とめずらしい草花や木々、生き物たちの宝庫。丹後の気候風土が生み出した丹後の自然を満喫し、改めて丹後のすばらしさを実感しました。

# by tangominori | 2007-05-14 09:03 | 宿からのお知らせ

早くも

GW前後のこの時期、丹後では早くもいたるところで田植えがはじまっています。
今から秋のみのりが楽しみです。

# by tangominori | 2007-05-09 07:04 | スタッフブログ

活いかくん

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大小さまざま とれたて活いかです!
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# by tangominori | 2007-05-08 07:19 | 特選素材