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丹後半島/みのり旅館ブログ


みのり旅館から丹後の情報をお届け!
by tangominori

丹後の魅力発信!~より多くの人へ~東京発

6月5日 丹後の魅力をより多くの人へとの思いで、リーガロイヤルホテル東京において、丹後広域観光キャンペーン協議会主催の≪丹後PRフェアIN東京≫が開催されました。
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丹後とり貝  この大きさ!
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一番人気の黒あわびと山の芋豆腐
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地酒試飲コーナー 丹後には、十数件の酒蔵が点在します。
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丹後産おいしい野菜も数々・・・
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他にも、歴史、文化、遺跡、名勝や丹後ちりめんをはじめとする地場産業の数々が紹介されました。なかなか全てを紹介できませんが、随時現地に出向いてブログにて紹介いたします。お楽しみに!(食べ物ばかりで、すみません)
参加者のみなさん、貴重なお時間をありがとうございました。
また今回のフェアにあたり、ご協力下さった皆様、本当にお疲れさまでした。
そして本当にありがとうございました。

# by tangominori | 2007-06-09 23:20 | スタッフブログ

こんなに大きくなりました。

今月からはじまります、さくらんぼの収穫体験。佐藤錦のさくらんぼがこんなに大きくなりました。太陽の光をいっぱい浴びた完熟したさくらんぼは、甘くておいしーいですよ!
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さくらんぼ収穫体験プラン≪1泊2食≫13,000円~

# by tangominori | 2007-06-04 07:56 | 宿からのお知らせ

期間限定≪活いか≫のプランがはじまりました。

いよいよ6月 この時期限定の≪活いか≫のプランがはじまりました。
鮮度は、抜群です。自信をもってお勧めできるプランです。
白いかの甘味とコリコリ感をお楽しみ下さい。
生姜しょうゆ、わさびしょうゆ、うにしょうゆ 食べ方は、お好みで。
お刺身を食べたとは、げその天ぷらや塩焼きに出来ます。
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7/20までの限定プラン
活いかと活あわびのプラン 
活いかと但馬牛ステーキプラン
活いかと地うにのプラン
定置網会席プラン
詳しくは、ホームページをご覧下さい。http://www.minoriryokan.com/

# by tangominori | 2007-06-03 18:37 | 宿からのお知らせ

まな板の上の鯉ならぬ・・・

まな板の上の鯉ならぬ≪ぶり≫
ぶり(出世魚)つばす→いなだ→はまち→丸子→ぶり  
呼び方は、地方によって異なります。まな板の上の鯉ならぬ・・・_c0117574_17532331.jpg


よこわ(まぐろの小さいの)は、食事中だったみたいです。
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# by tangominori | 2007-06-03 18:04 | 特選素材

岩がき いよいよ登場

丹後の夏の味覚 舞鶴産の岩がきの下見に 私の魚の師匠 うおけんさんのお店≪魚政≫さんにお邪魔しました。 舞鶴の岩がきは、身が大きく、味も濃厚で、当館でも毎年お出ししている夏の丹後の自慢の一品です。

# by tangominori | 2007-05-26 08:10 | 特選素材