幻の黒うに！

昨日5/20の朝に放映された「おはよう朝日です」の反響はすごい！です。

丹後には、かに以外にもこの時期、黒うに、黒あわび、岩がきなど魅力ある食材がたくさんあります。それが、TVで取り上げられたことで、丹後の魅力がPRされたことを大変うれしく思います。

当館の玄関にある水槽にも《黒うに》が「マックロクロスケ」のようにありますが、残念なことに水槽の中では、あまり長くは活きられないのです。黒うにの旬は６月末まで。


６月からは、活いかのプランもはじまりますが、もちろんTVで取り上げられた黒うにと黒あわびの海鮮蒸しや、黒あわびのお刺身などもご用意をいたしております。今だけの今だから美味しい丹後のお料理とゆっくりのんびりと温泉につかりにどうぞお越し下さい。

P.S.　「おはよう朝日です」の宮根さんが、番組の中で「みんなで行きたいね～」とおっしゃておられましたね。スタッフの皆様のお越しもお待ちしておりま～す。(^.^)