丹後半島/みのり旅館ブログ


みのり旅館から丹後の情報をお届け!
by tangominori
リンク
カテゴリ
以前の記事
検索
最新のトラックバック
かなりのあつい男! 形部くん
from うおけんブログ|京都丹後 海..
お気に入りブログ
ライフログ
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

<   2008年 01月 ( 1 )   > この月の画像一覧


かには、食べにくい!

先日、お客様の「かに」って食べにくいね~との会話の中で、ここのかにはみんな食べやすく切ってあるね!とおっしゃって頂きました。
c0117574_757573.gif

かにの指は、全てそぎ切りにして有ります。
またかに味噌の奉書焼の肩の部分も半分に切ってからもう一度戻し、オーブンで焼いております。
c0117574_814666.jpg

また茹でガニは、食べきれずお持ち帰りなされる方の為に、姿のままお出ししておりますが、お召し上がりになられる方は、接客係りに「食べやすく切って」とお申し付け下さい。調理場で食べやすく切って、自家製かに酢をつけてお召し上がり頂けます。
c0117574_883835.jpg

[PR]

by tangominori | 2008-01-19 08:09 | 宿からのお知らせ