丹後半島/みのり旅館ブログ


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from うおけんブログ|京都丹後 海..
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日本一の丹後とり貝!

5/21宮津で開催された『丹後とり貝料理フェア』に行ってきました。丹後のとり貝は、日本海のプランクトンをたっぷりと食べて、驚くほど大きく、肉厚で柔らかく独特の甘味がありとてもおいしかったですよ
一流の調理人さんのすばらしい『とり貝』『岩がき』のすばらしい料理も披露されました
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by tangominori | 2007-05-23 07:31 | 特選素材
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